さんが焼き讃歌。

旦那と鯵をさばいてみました。

まずは旦那がお手本。
お祖父ちゃんが漁師なので見様見真似でやっていたそうな。

続いて私の番。
血生臭さと内臓のグロさに、えづきながら包丁を動かす。
魚の身って、いざ、さばいてみると柔らかくて難しかった。

二人とも上手くはないけど、何とかさばき、さんが焼き（なめろうを焼いたやつ）でいただきました。
美味！！


仕事だけじゃない、日常生活も日々勉強。